92020Jul
El Instituto del Carbón completa la toma de muestras en la playa

El Instituto del Carbón completa la toma de muestras en la playa

El Ayuntamiento espera contar con el informe definitivo para finales de agosto o septiembre Técnicos del Instituto del Carbón (Incar), que están investigando por encargo del Ayuntamiento el origen de las manchas que periódicamente tiznan la playa de San Lorenzo, culminaron ayer la toma de muestras en el arenal gijonés, completando la última franja que les…

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82020Jul

Arqueólogos asturianos hallan unas raras figuras neolíticas humanas en Jordania

Juan Ramón Muñiz codirige los trabajos que un equipo del CSIC lleva a cabo en el yacimiento que en 1989 empezó a excavar Juan Tresguerres. Un equipo científico de la Institución Milá i Fontanals de Investigación en Humanidades (IMF) de Barcelona, dependiente del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha localizado en una excavación en…

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82020Jul

El CSIC logra un test con un 98% de fiabilidad que estará disponible en un mes

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha protegido la nueva tecnología con una patente y la ha puesto a disposición del tejido industrial español, para evitar la dependencia de terceros países y conseguir que llegue cuanto antes a la sociedad. Bautizado como ‘Kit ELISA’, el test de anticuerpos para detectar la inmunidad frente a la Covid-19…

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62020Jul

NUEVOS FERMENTOS PARA LOS QUESOS ASTURIANOS

La microbiota, clave en una producción señera de la región La transformación de leche en queso se produce mediante una combinación de procesos tecnológicos (calentamiento/pasteurización de la leche, coagulación y corte de la cuajada, desuerado, prensado, salado, maduración, etc.) y microbianos (fermentación). La fermentación espontánea se produce por el desarrollo de un grupo de bacterias…

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